Sebelum
adanya sistem pendingin yang modern, es krim adalah makanan yang mewah
dan hanya dihidangkan pada acara-acara yang spesial.
Dahulu,
membuat es krim adalah hal yang sangat merepotkan. Untuk membuat es
krim, Es didapatkan dari danau atau kolam yang membeku saat musim
dingin, kemudian dipotong dan disimpan dalam tumpukan jerami, lubang di
dalam tanah, atau tempat penyimpanan es yang terbuat dari kayu dan
diberi jerami. Es disimpan untuk kemudian dipakai saat musim panas.
Saat
musim panas. es krim kemudian dibuat secara tradisional dengan mengolah
adonan didalam mangkuk besar yang ditaruh dalam sebuah tube yang diisi
dengan campuran es yang telah dihancurkan dan garam, yang membuat adonan
es krim itu membeku
Tidak ada komentar:
Posting Komentar